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幼儿园松软的馒头教案

2020年10月15日 10:48出处:极速5分6合网作者:yw阅读次数:0
幼儿园松软的馒头教案,馒头是我们生活中经常吃的一种食物,对于我们来说,松软的馒头味道很好,这节课我们就来让幼儿体验做馒头的各种步骤,让幼儿能够体验自己的劳动成果。
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活动目标:

1、 通过观察、操作知道馒头是面粉做成的,体验做馒头的乐趣。

2、 认识酵母,知道酵母能使面粉发生变化。

3、 对动手操作探索面粉的变化有浓厚的兴趣,感受品尝自己劳动成果的快乐。

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活动准备:

㈠物质准备:干面粉、鲜酵母若干;已发好的面、馅心若干;一次性桌布、餐盘、餐车;双眼煤气灶、蒸锅三只;洗手盆若干、擦手巾若干;录音机、音乐磁带。

㈡心智准备:

1、幼儿在日常生活中吃过馒头。

2、幼儿曾参观食堂、观察食堂师傅做馒头。

3、幼儿有包饺子的经验。

幼儿园松软的馒头教案1

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活动过程:

一、谈话导入,知道馒头是面粉做的,操作感知面粉与面团的特征。

⑴经验回顾,知道馒头是用面粉做的。

⑵幼儿操作:通过看、摸、和、揉、捏、闻等方法感知面粉、面团的特征。

二、幼儿实践操作,与食堂人员一起用已发酵好的面团学做馒头,教师用没发酵的面团做少量馒头,把两种馒头放进蒸笼,送给食堂师傅蒸,幼儿继续工作。(背景音乐《大馒头》)

三、品尝交流:

⑴猜测蒸笼里馒头的变化。

幼儿园松软的馒头教案2

⑵幼儿品尝自己做的馒头,相互交流感受。

⑶幼儿观察、品尝两种馒头,比较它们的不同,探究原因。

⑷幼儿与食堂阿姨、师傅、教师互动探讨酵母的作用。

四、观察面粉加入酵母后产生的变化,激发幼儿继续探究的兴趣。

活动结束:

小朋友一起互相探讨。

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