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向往的生活黄磊羊肉炖萝卜的做法

2019年06月10日 17:47阅读次数:0
标签:饮食营养
黄磊在向往的生活中一直是公认的厨艺担当,而在新一期的节目中嘉宾们拔了不少萝卜,黄磊看到这么多的萝卜兴奋的说用萝卜给大家做菜吃,所以就做了一道羊肉炖萝卜。
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向往的生活黄磊羊肉炖萝卜的做法

材料:羊肉、萝卜、洋葱、姜、

1、将羊肉、萝卜、洋葱、姜等切成适量大小;

2、将洋葱等蔬菜放入锅中煎炒;

3、加入焯过水的羊肉与蔬菜一起煸炒;

4、加入酱油调味;

5、加入切好的萝卜块;

6、锅中加热水,水量没过食材;

7、盖上锅盖焖煮,煮好后加适量盐调味即可。

向往的生活黄磊羊肉炖萝卜的做法

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羊肉炖萝卜的其它做法

材料:羊肉、白萝卜、红枣、生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮冰糖陈皮料酒、生抽、老抽

做法:

1、羊肉剁成麻将块放入开水里,加入适量料酒、葱白、八角汆烫几分钟,捞出洗净血水;

2、锅里加少许油,放入生姜、葱白、干辣椒、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖、小火炒香;

3、加入沥干水份的羊排煸炒,喷入少许料酒;

4、加入陈皮、适量生抽、老抽继续煸炒上色;

5、一次性加入稍稍漫过羊排的开水,转大火煮开;

6、将锅内所有材料转入慢炖锅,炖1-2个小时,放入去皮切块的萝卜、泡发的红枣、适量盐继续炖至酥烂即可。

羊肉炖萝卜

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